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红豆的最佳吃法,配上山药加面粉,蒸一蒸,香甜美味吃不够!

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  最近的天气一直都非常不错,处于不冷不热的季节,让人们可以立刻恢复精神,他们在这些日子里感觉很好,他们开始在家里碾碎面食。对于北方的我们来说,面食是我们每顿饭的必需品。虽然在外面的面食店购买意大利面非常方便,但我总觉得最好自己做,以确保食物的卫生和品尝新口味。几天前,我学会了红豆的新做法。山药红豆卷,今天我将分享具体步骤。

红豆和山药是我们生活中的常见成分,它们也非常有营养。红豆可以滋养血液,提高人们的抵抗力。山药可以强健脾脏,滋养胃。调节人的血糖平衡。今天,我们介绍的菜肴主要使用这两种成分。实践简单,营养不减少,适合年轻人和老年人。

山药红豆卷

配料:红豆80克,白糖50克,山药150克,普通面粉250克,酵母3克,温水60-80克

步骤:

1.用水冲洗红豆,倒入锅中,加入适量水,浸泡12小时。浸泡后,红豆的体积会增加,这意味着它可以浸泡。

2.使用剥皮刀调整山药皮,将山药切成块,在蒸锅中蒸,山药柔软烂。取出山药块,将它们放入大蒜切块中,切碎,然后让它们自然冷却。

3.准备一个小碗,加入适量的温水,加入适量的酵母,制成酵母水。将山药泥从锅中取出,加入酵母水,面粉,手和面条,直至表面光滑。将碗用保鲜膜密封并静置20分钟进行发酵。

4.准备适量的水,放入锅中,加入适量的糖,加入红豆,将锅煮至火上,调至中小火,煮至红豆软烂。拿出红豆。排水使用。

形状,切成均匀大小的剂。

6.将配料放入浓稠的蛋糕中,取适量的红豆,放在蛋糕上,然后将其关闭。试着紧紧地捏它们。

7.将嘴放在面板上,关闭点朝下,用擀面杖使其呈椭圆形。

8.将蛋糕翻过来,从椭圆的最大长度轻轻滚动。生产完成后,红豆卷的青豆准备好了。

9.将红豆卷放在蒸锅上约10分钟进行二次发酵。

10.准备足够的冷水倒入锅中,用大火煮沸,并继续蒸汽,约15分钟。

这美味可口的山药红豆卷完成了。

提示:

1.务必提前浸泡红豆,烹饪时煮熟会更容易。

2.选择山药时,不要选择太粘,并控制面团的硬度。